Les formations du CFA |
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Bois - ébénisterie
Ces métiers consistent à réaliser et restaurer des meubles, ensemble de meubles
ou agencement de qualité en bois ou matériaux composites. De la
fabrication d'ensembles de style au design, ces métiers requièrent
technicité, précision, créativité, sens esthétique, et capacité d'organisation.
Diplômes et filière : niveau V (en 3 ans) : CAP Ebéniste / niveau V (en 2 ans) : CAP Menuisier-fabricant de menuiserie / niveau V (en 1 à 3 ans selon parcours) : Sculpteur ou tourneur sur bois niveau IV (en 2 ans) : BTM Ebéniste. |
Mécanique Générale
Ces métiers consistent à réaliser des pièces mécaniques suivant un
modèle ou un plan en respectant les étapes d'usinage, en assurant
les montages, assemblages et réglages utiles et en contrôlant la
qualité. Travail de précision, créativité et esprit d'équipe sont
des qualités indispensables.
Diplômes et filière : niveau V (en 2 ans) : CTM Fraiseur ajusteur monteur tourneur. |
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Boulangerie / Pâtisserie - confiserie - chocolaterie - glacerie
Le boulanger réalise des produits de panification (pains de tradition française, pains courants et spéciaux, pièces décorées...) de viennoiseries, de pâtisseries boulangères sucrées et salées. Ces métiers consistent à confectionner des tartes, gâteaux, biscuits...; ils s'étendent aux chocolats, bonbons, nougatine....
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Prothèse dentaire
Le prothésiste dentaire conçoit, fabrique et répare des prothèses
fixes ou amovibles et des appareils d'orthodontie. Il met en oeuvre
de nombreuses techniques (sculpture, modelage, fonte d'alliage,
application de poudre de porcelaine...) en utilisant divers
matériaux (cire, plâtre, alliages dentaires, composite, céramique,
résine acrylique...). Dextérité, précision, sens de l'esthétique,
acuité visuelle, hygiène sont des qualités essentielles pour exercer
ce métier.Diplôme et filière : niveau IV (en 2 ans) : BTM Prothésiste dentaire. Bac Pro Prothèse dentaire (en 3 ans) |
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Boucherie - charcuterie - traiteur
Ces métiers consistent à transformer et à découper les carcasses, à
présenter et décorer les viandes, à préparer des produits
charcutiers (jambons, saucisses...) ainsi que des produits à base de
volaille, de gibier, de poisson. C'est aussi l'élaboration de plats
traiteurs chauds ou froids et la réalisation sur commande de
buffets, cocktails...
Diplômes et filière : niveau V (en 3 ans) : CTM Boucher Charcutier Traiteur, CTM préparateur(trice), vendeur(euse) - option boucherie - option charcuterie-traiteur / niveau IV (en 2 ans) : BP Charcutier Traiteur. |
Métiers d'art
Ces métiers nécessitent l'utilisation de matériaux nobles ou
précieux. Ils mettent en oeuvre des savoir-faire complexes,
traditionnels ou innovants, dans le but de créer, transformer,
restaurer ou conserver des produits ou des ouvrages en pièce unique
ou en petite série.Diplômes et filières : niveau V (en 2 ans)CAP Art et techniques de la bijouterie-joaillerie / niveau V (en 3 ans) : CAP Arts du bois - option sculpteur ornemaniste - option Tourneur - option marqueteur, CAP Encadreur, CAP Métiers de la gravure, CAP doreur à la feuille ornemaniste. |
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| Liens vers les fiches descriptives |
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